Cukr, ten sladký pokušitel, který se nachází v mnoha potravinách a nápojích, je jedním z našich nejběžnějších "přátel".
Je jedním z nejdříve objevených potravinových sladidel a jeho použití se v průběhu let dramaticky zvýšilo. Průměrný člověk dnes konzumuje více než dvojnásobné množství cukru než zhruba před deseti lety. Měli bychom se proto ptát, jaké následky může tento sladký zločinec zanechat na našem těle a zdraví.
Pojďme se podívat na některé z nich.
Je jedním z nejdříve objevených potravinových sladidel a jeho použití se v průběhu let dramaticky zvýšilo. Průměrný člověk dnes konzumuje více než dvojnásobné množství cukru než zhruba před deseti lety. Měli bychom se proto ptát, jaké následky může tento sladký zločinec zanechat na našem těle a zdraví.
Pojďme se podívat na některé z nich.
Obezita
Studie ukazují, že nadměrná konzumace cukru může zvýšit riziko obezity. To může mít vážné důsledky pro naše srdce, klouby a celkové zdraví.
Onemocnění srdce
Příliš mnoho cukru v naší stravě může způsobit zvýšení hladiny triglyceridů v krvi, což zvyšuje riziko srdečních chorob.
Diabetes
Cukr může přispívat k vzniku diabetes mellitus typu 2 tím, že způsobuje rezistenci na inzulín, hormon, který reguluje hladinu cukru v krvi.
Zuby
Nezapomínejme na naše zuby. Nadměrné množství cukru vede k zubnímu kazu a dalším zubním problémům.
Závislost
Cukr může být návykový. Mnoho lidí má na něj "sladkou závislost," což ztěžuje kontrolu nad jeho konzumací.
Jak se bránit?
Máme pro vás několik tipů, jak omezit negativní důsledky, které nadměrná konzumace cukru může způsobit:
- Omezte konzumaci sladkých nápojů a potravin obsahujících skrytý cukr (dost často výrobci uvádí místo cukru glukózu, dextrózu, sacharózu, fruktózu, sorbitol, xylitol atd.)
- Čtěte si etikety potravin a sledujte obsah cukru, jehož množství vás často může překvapit
- Dbejte na vyváženou stravu, ve které nechybí čerstvé ovoce a zelenina
- Poraďte se s odborníkem na výživu, který vám může pomoci s plánem stravování a snížením konzumace cukru
Kde najdete více informací?
Pokud vás výzkumy vlivu cukru na zdraví a tělo člověka zajímají a chtěli byste se dozvědět více, mezinárodní zdravotní organizace a instituce pravidelně publikují studie a zprávy o této problematice. Více informací můžete najít třeba zde:
- Světová zdravotnická organizace (WHO): WHO pravidelně publikuje zprávy o vlivu cukru na celkové zdraví a doporučené dávky.
- Americká asociace pro srdce (AHA): AHA vydává zprávy o vztahu mezi cukrem a srdečními chorobami.
- Národní institut pro diabetologii a trávicí onemocnění (NIDDK): NIDDK se zaměřuje na výzkum diabetu a jiných onemocnění souvisejících s cukrem.
Máte otázky ohledně cukru a jeho vlivu na vaše zdraví? Nebo byste rádi konzultovali svou stravu s odborníkem na výživu. Jsme zde, abychom vám pomohli udržet zdravé a šťastné tělo. Objednejte se na svou konzultaci i vy.
