Potřebujeme:
- 500 g květáku,
- 1 cibuli,
- 1 velkou mrkev,
- 1 červenou papriku,
- 1 stroužek česneku,
- Hrst koriandru nebo petržele,
- 1 lžičku červené sladké papriky,
- Sůl, pepř, chilli
Zálivka (smícháme vše dohromady):
- 4 lžíce olivového oleje,
- 1 lžíce jablečného octa,
- 1 lžička medu,
- Oregano
Postup:
Květák uvaříme, dáme do misky. Zeleninu (cibuli, mrkev, papriku) nakrájíme na nudličky a osmažíme na pánvi s trochou oleje. Přidáme sůl, pepř, sladkou papriku a cele to orestujeme cca 5 min. Následně přidáme česnek. Směs přidáme do misky ke květáku a polijeme zálivkou. Přidáme koriandr a zamícháme.
